栃尾小規模農業生産者組合

  

当組合の組合長が会長を務めている「たから流路工管理協議会」が先般国交省の大臣表彰を受賞しましたがその祝賀会がとりおこなわれました。これは会長が受賞報告を行っているところです。
会長は毎年小学校の子供たちに昭和54年に発生した当地区の災害について「語り部」を行っていますので手慣れたものでした。


祝賀会の2次会の席です。会長はうっかりといませんが変わって会長の長男が中央にしっかりと映っています。



神坂地区のトマトです。若干酸味が強くそれなりのトマトにはなりましたが甘みが少ないので近所へ配りました。8月1日より店頭販売となります。  

いよいよトマトの第二次収穫期がやってまいりました。今日収穫したのは若干完熟前でしたので多少酸味が残っていました。明日以降は完熟（木熟）が収穫できるでしょう。

黒ニンニク仕込み6日目です。14日目に完成です。自前のニンニクですのでおそらくジューシーでしょう。


露天風呂に蜂の巣がありました。3日前芋ほりの最中に刺された蜂と同じものです。私は何ともないんですがお客さんが刺された場合大変ですので取ろうかとらまいか悩んでいます。盆までに孵化していなくなれば取りませんが14日までに蜂がいればとります。  

とても記載するには申し訳なく思っていますが、農業の難しさを知っていただくためにあえて載せました。やはり今年も組合長のきゅうりは絶不調でした。葉っぱは枯れ放題、きゅうりはひんまがってでこぼこ、これ以上悪いきゅうりは見たことがありません。苗が悪いのか土が悪いのか腕が悪いのかそのすべてが悪いのかわかりません。  

第二次トマトの収穫期がやってきました。天候のおかげであとから植えた苗の果実も着色しかけました。8月の初めには完熟（木熟）しそうです。

暑中見舞い用の写真です。収穫がだいぶ進んだあとなのでこの程度の写真になりました。

山椒の収穫もはじまりました。  

トマトの初収穫です。全部で50個ほどですが感激の瞬間でした。　　　2ｃｍの苗をいただいてきてから47日間後に定植しその後53日間かかり完熟（木熟）しました。ちょうど100日間の世話の結果です。
早速仏壇に供え朝食でいただきました。味はまあまあでした。



小学生のサツマイモはすこぶる順調です。今年は豊作の予感です。




草刈娘を撮影しました。「マムシわら」なので私も遠慮しているところなので草が大きくなっていました。山椒を収穫するために草を刈っていますが女性が作業をしているところへ私は入れませんとは言えませんついつい「斜面は刈ってやるから」と言ってしまいました。  

ニンニクの皮むきを行いました。左が皮むき前右が皮むき後黒ニンニク用に20ｋｇ店頭販売用に5ｋｇ自家用に15ｋｇ種用に20ｋｇの収穫でした。

黒ニンニク用です。これを2週間保温釜で熟成し黒ニンニクにします。

トマトも完熟（木熟）しかけました。20日に初収穫をし仏壇におませその後店頭販売に出荷します。おいしければいいんですが食べてみなければわかりません。  

ニンニクの収穫を行いました。約3000個です。昨日と一昨日でほりあげ吊るしました。２週間後に薄皮を剥いて完成です。今年もほとんど黒ニンニクになりそうです。昨年より少し小ぶりです。

玉ねぎの収穫も行いました。８００個植えて収穫はこれだけです。
絶不調でした。

らっきょうはまずまずでした。醤油と鷹の爪で１０日ほど漬け込みます。

トマトも今のところ順調ですが、寒い気候のせいで赤くなるのが遅れそうです。早く食べたいと言ってくれている方が見えますので早く赤くなってほしい。